Кулинарная книга опубликовали 12 ноя в 09:20 Бухлаваш! Ингредиенты: Фарш 400 г Яйцо 1 шт Лаваш 2 листа Сыр 300 г Соль, перец Кунжут В миску кладем фарш, яйцо, соль, перец - замешать. Кладем лист лаваша, на него сверху тертый сыр, затем еще лист лаваша и свершу фарш - закручиваем в рулет, смазываем яйцом, посыпаем кунжут. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 30-35 минут. Комментарии  |  Поделиться

Кулинарная книга опубликовали 12 ноя в 08:11 КАРТОФЕЛЬ В ДУХОВКЕ Ингредиенты: Картофель Куриное филе Грибы шампиньоны Сливки 20% Сыр Специи Приготовление: Помойте картофель щёткой и отварите до готовности в мундире. Мелко режем куриное филе и грибы, обжариваем все вместе. Добавляем любимые приправы(у меня это сухой чеснок, паприка, соль, перец) и вливаем сливки. Тушим до полной готовности на не большом огне. Готовый картофель разрезаем пополам и выкладываем на противень. Вырезаем серединку картофеля с помощью чайной ложки и сразу трём картофель на терке. Далее начиняем картофель нашей начинкой, добавляем тертый картофель и сыр. Отравляем все в разогретую до 180гю°С духовку на 15-20 минут. Комментарии  |  Поделиться 1

Кулинарная книга опубликовали 12 ноя в 06:40 ​​Рулет «Орео» Для приготовления нам понадобится: 60 гр рисовои‌ муки 15 гр какао 20 гр кокосового масла 1 яи‌цо Сахарозаменитель по вкусу 1/3 ч.л. разрыхлителя 5-7 ст.л. молока 70 гр творожного сыра 20 гр сметаны 20 гр сухого обезжиренного молока Ванилин по вкусу Приступаем к приготовлению: В миске смешиваем муку,какао, разрыхлитель, сахарозаменитель,кокосовое масло, яи‌цо и хорошо вымешиваем тесто Полученное тесто раскатываем в пласт и убираем в духовку на 10-15 минут при 180 градусах В отдельнои‌ миске смешиваем творожныи‌ сыр,сметану, сухое молоко, сахарозаменитель, ванилин и взбиваем блендером до однороднои‌ консистенции Готовыи‌ бисквит крошим на мелкие части, перебиваем их блендером в крошку и смешиваем с молоком Бисквит вновь раскатываем в пласт (удобнее делать на пищевои‌ пленке) На бисквит выкладываем творожную начинку Скручиваем бисквит и начинку в рулет и убираем его в холодильник на 2 часа пропитаться Комментарии  |  Поделиться 1

Кулинарная книга опубликовали 11 ноя в 08:22 ​​Сырный пирог Простой и вкусный рецепт пирога для любителей сыра. Ингредиенты: Лаваш тонкий Сыр-600-700гр. Яйца-3шт. Кефир-100-150мл. Готовим: Натираем сыр на терке, яйца перемешиваем с кефиром. Раскладываем половину лаваша на смазанный маслом противень, другую половину разрезаем на прямоугольники, размер формы. Накладываем слой сыра, сверху прямоугольник, сверху сыр, и так я сделала 5 слоев сыра, можно больше или меньше. Верхний слой должен быть прямоугольник лаваша и завернуть края как на видео, разрезать на порции до дна и залить яичным соусом, соус должен промочиться во все разрезы. Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов до румяной корочки. Вынимаем и отделяем наши порции. Готово! Приятного аппетита! Комментарии  |  Поделиться

Кулинарная книга опубликовали 11 ноя в 06:04 ​​ХАЛВА БЕЗ САХАРА ИНГРЕДИЕНТЫ -Семечки подсолнуха- 100гр -Сироп топинамбура- 40гр -Какао порошок- 15гр -Шоколад без сахара- 90гр, для глазури ПРИГОТОВЛЕНИЕ -Все ингредиенты, кроме шоколада смешать в чаше блендера, измельчить до однородности, сформировать конфеты, убрать в морозилку на 30мин -Шоколад растопить, каждую конфетку покрыть глазурью -Хранить в холодильнике Комментарии  |  Поделиться 1

Кулинарная книга опубликовали 4 ноя в 13:02 Домашний хлеб! Ингредиенты: Вода 400 г Мука 500 г Дрожжи 7 г Сахар 1 ч.л Соль 1 ч.л Масло раст. 2 ст.л В чаше перемешиваем воду, дрожжи и сахар, оставляем на 10 минут. Соединяем все ингредиенты в миске и замешиваем тесто. Убираем в теплое место на 1,5 часа. Поднявшееся тесто переносим на противень с пергаментом присыпанной мукой и складываем конвертиком, заворачивая все края в центр формируя шар. Оставляем еще на 40 минут. Отправляем в духовку, заранее разогретую до 200 градусах на 30-40 минут. Комментарии  |  Поделиться 1

Кулинарная книга опубликовали 4 ноя в 08:27 Батончики-Мюсли! Ингредиенты: 1 чашка овсяных хлопьев 1/2 чашки тыквенных семян 1 чашка миндаля 1/2 чашки изюма 1/2 стакана сушеной клюквы 1 чашка мягкой кураги 1/4 стакана воды 1/4 чашки сиропа, кленового, топинамбура или другого 1 чашка: 240 мл. Разогреть духовку до 180°С. Поставьте в предварительно разогретую духовку овес, тыквенные семечки и миндаль на 10 минут. Взбейте в блендере курагу, сироп до получения однородной массы. В миску добавьте зелёную гречку, изюм и клюкву. Снимите противень с духовки и дайте ему остыть. Смешайте все ингредиенты. Застелите форму для выпечки бумагой. Выложите смесь на противень. Поставьте в духовку на 20 минут. Выньте форму из духовки и обязательно дайте батончикам полностью остыть. Потом нарежьте на 10 батончиков. Комментарии  |  Поделиться (1) 2

Кулинарная книга опубликовали 4 ноя в 05:32 Омлет как в садике! Ингредиенты: Яйцо 5 шт Молоко 250 мл Сливочное масло Соль по вкусу Для начала берем глубокую миску и разбиваем в нее пять яиц, вливаем 250мл молока, щепотку соли и слегка перемешиваем. Глубокую емкость смазываем сливочным маслом. Вливаем яичную смесь и убираем в духовку 200 градусов на 20-30 минут. Комментарии  |  Поделиться 1

Кулинарная книга опубликовали 29 окт в 13:16 СВЕКОЛЬНЫЙ ПЕРЕКУС Ингредиенты: Свекла отварная или запеченая - 300 гр Льняное семя - 50 гр. Овсяные хлопья - 50 гр. Кокосовая стружка - 40 гр. Мёд - 1 ст.л. Корица - ⅓ ч.л. Ванильный экстракт - по вкусу  Приготовление: Всё пробить блендером, уложить в форму, выложенную пергаментом для выпечки. Смесь должна быть толщиной 4-5 см. Выпекать 15 минут при 170°С. Дать остыть и нарезать. Я ещё горячим смазываю медом или джемом яблочным и посыпаю кокосовой стружкой. Приятного аппетита! Комментарии  |  Поделиться 1

Кулинарная книга опубликовали 29 окт в 12:11 СВЕЖИЕ ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ Ингредиенты: Огурцы - 3 кг Лук - 300 гр Чеснок - 260 гр Соль - 100 гр Сахар - 240 гр Уксус 9% - 140 мл Укроп - пучок Приготовление: Огурцы порезать кольцами, лук полукольцами, чеснок через пресс. В чаше соединить все ингредиенты, перемешать. Накрыть и убрать в холодильник на 12часов. Огурцы дадут усядку и выделят сок. Банки и крышки простерилизовать. Уложить огурцы и залить выделившимся соком. Закатать и убрать в прохладное место. Приятного аппетита! Комментарии  |  Поделиться 1