| Название: | Кулинарная книга |
| Описание: | Добро пожаловать в вашу "Кулинарную книгу". Здесь можно найти разнообразные рецепты. Надеюсь Вам будет у нас интересно. Группа создана: 22 сентября 2024 году. Группа в OVK: https://ovk.to/cookingbook |
|
Вкусная закуска из помидоров
Ингредиенты: ▫️5 помидоров среднего размера ▫️90 гр сыра (у меня гауда) ⠀ ▫️2 зубчика чеснока ⠀ ▫️3 ст.л кукурузы ⠀ ▫️пучок укропа ⠀ ▫️1 ст.л майонеза ⠀ Приготовление: 1. Просто отрежь у помидоров верхушку и очисти внутри. Для начинки вмешай сыр, чеснок, кукурузу, зелень и мелко нарезанные остатки помидоров. 2. Перемешай, заправь майонезом и начиняй помидоры. Приятного аппетита! 
|
|
|
ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ-ЧИЗКЕЙК
ИНГРЕДИЕНТЫ Песочная основа: -Мука- 150гр -Сахар- 50гр -Масло слив 82%- 125гр -Цедра лимона Заливка: -Сыр творожный- 125гр -Сахар- 120гр -Ван сахар- 10гр -Крахмал кукур- 20гр -Сок лимона- 90мл -Яйцо- 3шт -Сахарная пудра- для обсыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ -Форму поставить на фольгу и смазать слив маслом, поставить на противень -Муку, сахар, цедру и холодное слив масло, нарезанное кубиками, перетереть в крошку, выложить в форму и равномерно распределить -убрать в разогретую до 170град духовку на 10мин -Все ингредиенты для заливки объединить погружным блендером, вылить на песочную основу и убрать в духовку ещё на 30мин -Вынуть, остудить и посыпать сахарной пудрой 
|
|
|
Люля-кебаб в духовке!
Ингредиенты: Фарш 600 гр Лук 2 шт Соль, любимые специи Картофель 1 кг Панировочные сухари 5 ст.л К фаршу добавляем репчатый лук, панировочные сухари, соль и любимые специи. Вымешиваем до однородного состояния, чтобы получилась гладкая масса и слегка отбиваем. Делим фарш на порционные шарики. Нанизываем шарик на шпажку, формируем кебаб, плотно придавливая к шпажке. Картофель разрезаем на 4 части добавляем специи и майонез, перемешиваем. Отправляем в духовку до готовности. |
|
|
Наггетсы или стрипсы!
Ингредиенты: 2 филешки Мука небольшой стакан 1 ч.л паприки 0.5 ч.л куркумы 1 ч.л соли 0.5 ч.л разрыхлителя Масло для жарки Вода Можно ещё каких-то специй добавить, на ваш вкус Добавляем в муку все сухие ингредиенты и перемешиваем. Воду добавляем по чуть-чуть. Добавили мешаем, видим что густо ещё добавили. Кляр должен получиться довольно густой. Оставляем курицу в нем на 30 минут, обваливаем в муке и обжариваем в масле. Масла должно быть сантиметра 2 минимум. Литр не нужен и так всё нормально обжаривается. |
|
|
ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ
на 100 гр 128 ккал Б/Ж/У - 4,5/6,4/23,2 Ингредиенты на форму 14 см: Мука пшеничная цельнозерновая - 85 гр Масло сливочное - 30 гр Яйцо - 2 шт Кефир 1% - 100 мл Клубника - 250 гр Сода - ½ ч л без верха Подсластитель по вкусу или сахар 50 гр Приготовление: Смешать венчиком все ингредиенты кроме клубники. Масло должно быть мягкое, комнатной температуры. Вылить тесто в форму. Сверху положить ягоды клубники(вдавливая их в тесто) Выпекать 35-40 минут при 180°С Вкусно и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита! |
