|
Оладьи из кабачков с сыром и чесноком
Ингредиенты: 1 средний кабачок 1 яйцо 50 гр. натертого сыра зубок чеснока 1 ст.л. муки соль, перец Приготовление: Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупной терке, вбить яйцо, хорошо перемешать. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать. Жарить оладьи на оливковом масле до румяной корочки. Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени. Приятного аппетита! 
|
|
|
Домашние глазированные сырки
Детки обожают этот десерт! Ингредиенты: Творог (сухой) — 400 г Масло сливочное — 25 г Сливки (30% жирности, но можно и меньшей) — 25 мл Пудра сахарная — 100-150 г Шоколад — 100 г Приготовление: 1. Смешать творог, сливки, сахарную пудру и мягкое масло. Масса не должна быть жидкой (количество масла и сливок зависит от влажности творога) 2. Слепить из массы шарики, брусочки. Форму выберете, какая вам больше нравится. Поставить в морозилку минут на 10-15, тем временем приготовить глазурь. 3. Растопить шоколад со сливками в микроволновке в большой емкости. Достать сырки из морозилки, положить в шоколад, обвалять его со всех сторон и с помощью 2 вилок достать. Выложить на пергаментную бумагу. Поставить на холод. Приятного аппетита! Успехов в кулинарии! 
|
|
|
Помидоры по-корейски
Ингредиенты: Помидоры - 2кг Перец болгарский - 4 шт Перец острый - 1/2 шт Чеснок - 2 головки Зелень укропа - 1 пучок Зелень петрушки - 1 пучок Растительное масло- 90г Уксус 9% - 90г Сахар - 90г Соль - 2 ст.л Приготовление: Лучше всего выбирать помидоры небольшого размера и плотненькие. В идеале подойдёт сорт сливка Чистые помидоры разрезать на четыре части Зелень (укроп, петрушку) измельчить, переложить в глубокую миску Болгарский перец очистить от семян и измельчить в чаше блендера вместе с чесноком и острым перцем. Можно перемолоть на мясорубке Соединить зелень с остальной массой Укладываем помидоры в банку слоями, чередуя с зеленью с перцем, до тех пор пока не наполнится банка Приготовим заправку. Соединим уксус, растительное масло, соль, сахар Получившуюся смесь переливаем в банку. Банку закрываем любой крышкой Убрать банку с помидорами в холодильник, на утро можно уже пробовать 
|
