Биуретовая реакция - это качественная реакция на все без исключения белки, а также продукты их неполного гидролиза, которые содержат не менее двух пептидных связей.

1. Берём белок, например - яичный.
2. Добавляем едкий натр NaOH.
3. Затем сульфат меди CuSO4.

Из-за разницы плотности реакция происходит между NaOH и CuSO4, поэтому если перемешать, происходит окраска раствора в красно-фиолетовый оттенок.

🎵 Rizky Ayuba "Kimi No Toriko" - goo.su/o2DbDGg
✅ Уравнять реакцию - nigma.net.ru/chem-equation.html
📋 Добавить сайт - nigma.net.ru/dobavit-sayt.html
Биуретовая Реакция (01:07)