Помидоры по-корейски
Ингредиенты:
Помидоры - 2кг
Перец болгарский - 4 шт
Перец острый - 1/2 шт
Чеснок - 2 головки
Зелень укропа - 1 пучок
Зелень петрушки - 1 пучок
Растительное масло- 90г
Уксус 9% - 90г
Сахар - 90г
Соль - 2 ст.л
Приготовление:
Лучше всего выбирать помидоры небольшого размера и плотненькие. В идеале подойдёт сорт сливка
Чистые помидоры разрезать на четыре части
Зелень (укроп, петрушку) измельчить, переложить в глубокую миску
Болгарский перец очистить от семян и измельчить в чаше блендера вместе с чесноком и острым перцем. Можно перемолоть на мясорубке
Соединить зелень с остальной массой
Укладываем помидоры в банку слоями, чередуя с зеленью с перцем, до тех пор пока не наполнится банка
Приготовим заправку. Соединим уксус, растительное масло, соль, сахар
Получившуюся смесь переливаем в банку. Банку закрываем любой крышкой
Убрать банку с помидорами в холодильник, на утро можно уже пробовать
Ингредиенты:
Помидоры - 2кг
Перец болгарский - 4 шт
Перец острый - 1/2 шт
Чеснок - 2 головки
Зелень укропа - 1 пучок
Зелень петрушки - 1 пучок
Растительное масло- 90г
Уксус 9% - 90г
Сахар - 90г
Соль - 2 ст.л
Приготовление:
Лучше всего выбирать помидоры небольшого размера и плотненькие. В идеале подойдёт сорт сливка
Чистые помидоры разрезать на четыре части
Зелень (укроп, петрушку) измельчить, переложить в глубокую миску
Болгарский перец очистить от семян и измельчить в чаше блендера вместе с чесноком и острым перцем. Можно перемолоть на мясорубке
Соединить зелень с остальной массой
Укладываем помидоры в банку слоями, чередуя с зеленью с перцем, до тех пор пока не наполнится банка
Приготовим заправку. Соединим уксус, растительное масло, соль, сахар
Получившуюся смесь переливаем в банку. Банку закрываем любой крышкой
Убрать банку с помидорами в холодильник, на утро можно уже пробовать
